La francesa Ninon Fauvarque se convirtió este sábado en la primera mujer que gana el Grand Prix Internacional de Coctelería de Havana Club, cuya duodécima edición se realizó en la capital cubana con la asistencia de 41 bartenders de 40 países.
Tras Fauvarque, quien trabaja en el establecimiento “La Queue Du Coq” de la localidad francesa de Annecy, se posicionaron el armenio Stepan Abrahamyan y el ghanés Johnson Wisdow, de Ghana, en un concurso que tiene carácter bienal y que este año tuvo entre sus escenarios el histórico Hotel Nacional de Cuba.
Bravo Ninon Fauvarque, première femme à remporter le Havana Club Cocktail Grand Prix !https://t.co/N0TcnAtpuL
— womendowine (@womendowine) 3 de junio de 2018
Cuba también estuvo representada en el certamen coctelero por una mujer, Bárbara Betancourt, responsable de la barra del “Gato Tuerto” de La Habana, de acuerdo con la Agencia Cubana de Noticias.
En el Grand Prix Internacional de Coctelería, que pidió a los concursantes creaciones inspiradas en la “Cuba Moderna”, compitieron los ganadores de las ediciones nacionales del evento que se han venido celebrando en los últimos meses en países en los que se comercializan los rones de la marca cubana.
El director general de Havana Club Internacional, Christian Barré, declaró a la prensa que el certamen tuvo un alto nivel, así como “transparencia y seriedad” y enfatizó én que es la primera vez que una mujer resulta vencedora.
Además, destacó que la ganadora provenga de un país como Francia, importante mercado para la firma cubano-francesa, y elogió la presencia de bartenders de varios continentes como prueba del prestigio de los Grand Prix de Coctelería de Havana Club.
Simultáneamente a la competición, los concursantes participaron en talleres de intercambio y visitaron la Ronera de Santa Cruz del Norte, donde se fabrica el célebre ron cubano.
EFE / OnCuba